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本文目录

1. 家庭自制蘑菇菌种
2. 蘑菇汤怎样做教程
3. 蘑菇菌种制作方法

一、家庭自制蘑菇菌种

1、蘑菇菌种分母种，原种，栽培种三个级别。家庭只能做原种和栽培种。方法是做一个接种箱。原料最好用谷粒或者麦粒。

2、方法是给他们加入一定比例的水后灭菌。然后在接种箱中放入。在无菌条件下给它接入蘑菇母种。拿出来培养就可以了。

二、蘑菇汤怎样做教程

1、主料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克

2、辅料：细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量

3、步骤1材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

4、步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

5、步骤3放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

6、步骤4大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉

7、步骤5调入适量盐，出锅前撒上葱花即可

三、蘑菇菌种制作方法

1、准备小麦或者玉米等让在容器中，加一个过滤网罩在上方，盖上盖子。

2、然后放入锅中煮沸20分钟左右进行杀菌，让其冷却后从蘑菇菌柄上截取一段，放入容器中。

3、最后将整个容器放入黑暗、阴凉的地方即可，一般三周左右的时间可长满菌丝。

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